Funciones de la guardiana de la celula

Como ya sabemos, la pieza fundamental de la vida está conformada esencialmente por tres partes: Citoplasma, núcleo y membrana plasmática: la guardiana de la célula. En este objetivo estudiaremos la guardiana de la célula desde el punto de vista de su papel en los procesos de transporte de sustancias a través de ella. Por ello debemos recordar que su estructura y composición (modelo del mosaico fluido) le confiere una particular propiedad: la permeabilidad selectiva, es decir, permite el paso de sólo ciertas partículas o sustancias a través de ella. El intercambio de sustancias ocurre gracias a diversos tipos de transporte celular que se mencionan en la siguiente figura: 

Esquema de los tipos de transporte celular (Tomado del Libro Ciencias Naturales Tomo I).

 Se proponen dos experimentos caseros para demostrar el transporte de tipo pasivo, utilizando un huevo de gallina, vinagre y otros materiales.

                                                       Experimento "huevo en vinagre"

Materiales

• 1 Huevo de gallina
• 1 frasco de vidrio mediano donde (puede ser de mayonesa vacio y limpio) con su tapa.
• Vinagre cantidad necesaria

Procedimiento

1. Colocar con mucho cuidado el huevo dentro del frasco de vidrio vacio
2. Agregar poco a poco el vinagre hasta lograr cubrir todo el contenido del interior del recipiente.
3. Tapar el recipiente que contiene el huevo con vinagre.
4. Dejar reposar por espacio de 4 días.
5. Durante ese tiempo observar y tomar anotaciones diarias.
6. Al cabo del tiempo, anote los resultados.
7. Investigue a que se debe lo que pasa.

Experimento del "huevo en vinagre"  en distintas soluciones (miel, agua azucarada
y agua salada). 

Materiales

• Huevo del experimento con el vinagre
• 1 frasco de vidrio mediano donde (puede ser de mayonesa vacio y limpio) con su tapa.
• Miel, agua azucarada y con sal cantidad necesaria

Procedimiento

1. Al cabo de los 4 días y de anotar todas las observaciones, extraer con mucho cuidado el huevo del vinagre.
2. Colocarlo cuidadosamente en el interior del frasco.
3. Agregar la soluciócorrespondiente.
4. Dejar reposar por espacio de 1 día.
5. Durante ese tiempo observar y tomar anotaciones diarias.
6. Al cabo del tiempo, anote los resultados.
7. Investigue a que se debelo que pasa

NOTA:
Observar y anotar   las características del huevo antes, durante y después de cada experimento.